Das Gewerbehaus MACH im neuen Koch-Quartier in Zürich Altstetten nimmt langsam Form an. Gut zwei Jahre vor der geplanten Fertigstellung steht mit Walter Buchmann der Mieter des Erdgeschosses fest. Die stadtbekannte Bäckerei wird ihre gesamte Produktion im MACH ansiedeln und ihre Produkte ofenfrisch vor Ort anbieten.
Mit Walter Buchmann als Mieter im MACH-Erdgeschoss wird nicht nur ein köstlicher Duft von frischen Brötchen durch das Koch-Quartier wehen, sondern auch ein Treffpunkt für das Quartier und darüber hinaus entstehen. Als Mitglied der «Made in Zürich»-Initiative, die sich der urbanen Produktion in der Limmatstadt verschrieben hat, passt die Traditions-Bäckerei mit ihren elf Filialen in der Stadt perfekt in das Gewerbehaus MACH.
«Unsere Vision der urbanen Produktion im MACH wird mit Walter Buchmann zum Leben erweckt und dem Quartier zugänglich gemacht», freut sich Johannes Eisenhut, Geschäftsführer von SENN Development. «Dank der grossen Flexibilität der Räume kann die Bäckerei ihre Produktionsstätte und den Verkaufsstandort ganz nach den eigenen Bedürfnissen gestalten und einrichten.»Daniel Wehrli, Inhaber von Walter Buchmann, sagt: «Mit unseren elf Filialen auf dem Stadtgebiet sind wir bereits fest in der Stadt verankert und können es kaum erwarten, mit unserem Umzug ins Koch-Areal wieder näher an unsere Kunden und Läden zu rücken. Das Gewerbehaus MACH bietet uns zudem die einmalige Gelegenheit unser Handwerk für ein breites Publikum sicht-, erleb- und geniessbar zu machen, worüber wir uns ganz besonders freuen.»Revival der urbanen Produktion
Das Gewerbehaus MACH im neuen Koch-Quartier ist ganz auf die urbane Produktion ausgerichtet. Es bietet dem produzierenden Gewerbe rund 15'000 Quadratmeter Fläche und einen vielfältig nutzbaren und flexiblen Standort inmitten eines sozialen und gastrokulturellen urbanen Umfelds mit Wohnangeboten und kurzen Pendlerzeiten. Mit seinen überhohen Räumen, hohen Nutzlasten, der direkten Anlieferung und viel Gestaltungsspielraum lässt sich das Gebäude auf unterschiedlichste Bedürfnisse ausrichten. Vielfältiges und lebendiges neues Koch-Quartier
Das MACH ist Teil des neuen Koch Quartiers. ABZ, Kraftwerk1, Grün Stadt Zürich und SENN realisieren hier bis 2026 bezahlbares Wohnen, Ateliers für kreatives Arbeiten, Werkstätten für produzierendes Gewerbe, Läden für die alltäglichen Dinge, Gastronomie und Kulturräume sowie einen wilden, erholsamen Grünraum.
